中国江西新闻网7月14日景德镇讯（熊希伦 记者 叶茹琴 报道）螺蛳在人们的日常生活中随处可见，其价值也可以说是微乎其微。但在景德镇天惠食品有限公司人手中，这些小螺蛳实现了美丽“蜕变”，“游”出了国门，出口到韩国，成为了韩国人口中的美味佳肴。天惠食品有限公司也成为景德镇市第一家具有对韩注册资格水产品加工的企业。自2001年以来，该公司对韩国共出口水产品1506吨，货值396万美元。
该公司负责人告诉记者，企业始终坚持“民以食为天，食以安为先”的原则，严格管理质量，并按工序要求和出口需要对应配备了洗螺机、吐沙池、烫煮间、人工挑螺车间、金属探测仪、冷冻库和化验室等设施。同时，随着韩国水产品要求的不断变化, 冷冻螺蛳肉检测项目逐年增多。从2001年最初的重金属镉、霍乱弧菌、氯霉素3个检测项目，到现在的重金属镉、铅、霍乱弧菌、氯霉素、呋喃类代谢物（4种）、结晶紫、孔雀石绿等等17个检测项目。尽管对输韩冷冻螺蛳及其产品设置的技术门槛一年高过一年，但企业始终坚持以质量建设为抓手，确保每一批出口产品都能通过出口检测。
编辑：虞礼标
