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    探访南昌街头营生
    大江网经济频道  2017-09-21 08:42:00  来源:中国江西网  编辑:江拓华  作者:王祺

      一街一摊,一蔬一饭,这是一些人的生活,也是一座城的脉搏。

      当你还在咀嚼“北京煎饼大妈月入三万”的时候,南昌小贩也许默默笑了许久:月入过万,真的不是传说。而我们,也许都捧过他们的钱场或人场,不是昨天就是今天。

      代人签名

      一把凳、一沓纸、一支笔,八一广场过街天桥一摆,一个签名一元钱。“今天不是节假日,一天大概几百个吧,月入过万并不是难事。”老陈是从业20年的街头签名哥,一个名字写在小纸条上给他,不到十秒钟就能写出来。记者围观他工作的短短二十分钟,老陈写了三十多个签名。

      20多天换一个城市,20多年摆摊的经历,他差不多走遍了大半个中国。

      烧烤夫妻

      第一次在街头遇到陈亮亮夫妻,是2015年初,那时他们在南昌民德路附近摆烧烤摊,今年9月再遇到他们时,他们已经把摊位变成了一家二层的餐馆。

      “我是2006年开始摆摊卖烧烤的,也是因为烧烤摊才认识了妻子。”回忆起近10年的摆摊经历,他们依然感慨。“那时候,我们每天中午起床就要买菜准备材料,晚饭后8点出摊,要到凌晨三四点才能收摊。一天的睡眠时间也就五六个小时,整个人长期处于劳累状态,靠着年轻扛了下来。”

      “我们俩家庭条件都不好,刚摆摊的时候,老公吃碗粉的钱,我都要考虑一下。”陈亮亮的妻子告诉记者,摆烧烤摊确实赚钱,一个月两三万那是常态。“很多人看我们赚钱,都要来做学徒,可是最后没有一个人坚持了下来。”

      如今,在这对小夫妻的餐馆里,依然是丈夫颠勺炒菜,妻子配菜端菜收银,两个人依然要忙到深夜。虽然已经在南昌买房定居,但随着孩子长大,他们依然如当年一样辛劳。当记者提出要为他们拍张合影时,陈亮亮的妻子才想起来,这些年他们忙得连照片都很少拍。

      煎饼大哥

      “一个基础煎饼6元,加肉加蛋上浮,平均一个十元左右。”四十秒时间,老李娴熟的动作下,一个煎饼完成。“一天几百个煎饼,流水两三千元算是少的了。”

      “别看我们赚钱,也确实辛苦。”老李和妻子每天早晨6点起床准备材料,7点多开始摊煎饼,晚上11点才收摊。

      开锁师傅

      “快的话几分钟就打开了,收费几十到两百不等。”周师傅2003年从学徒做起,5年前才和妻子开了自己的小店。周师傅的妻子告诉记者,开锁匠是随叫随到的行业,生活不规律,冬天后半夜从床上爬起来在寒风街头开锁那是常事。

      缝补阿姨

      “简单的缝补5块钱,复杂的价格不等。”南昌中山路,何阿姨的缝补摊位上,摆满了各式衣服。何阿姨今年60岁,这个摊位摆了30年。“现在会针线活的人太少了,生意倒是不愁了。”何阿姨告诉记者,冬天的生意要好于夏天,一个月能有五六千元。

      -记者王祺摄影报道

     
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