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    安徽皖酒荣获“首届江西网友最喜爱十大名酒”称号(图)
    大江网经济频道  2018-03-22 16:05:00  来源: 中国江西网  编辑:江拓华  作者:曹琦

      中国江西网讯 记者曹琦报道:产于淮河之滨的“皖酒”,以其香气悠久、味醇厚、入口甘美,回香持久而闻名。在白酒市场竞争日趋激烈的江西,安徽皖酒依然畅销赣鄱大地,深受广大消费者的喜爱。日前,安徽皖酒一举捧回“首届江西网友最喜爱十大名酒之一”大奖,实乃众望所归。

      用心酿美酒 匠心铸就品质

      安徽不乏名酒,但以省名简称来命名,唯有产于淮河之滨的“皖酒”。

      江西省安徽商会副会长、安徽皖酒江西办事处负责人朱冬春介绍称,皖酒采用涂山系地下水,精选优质高粱,以传统工艺精酿而成。酒液以香气悠久、入口甘美而闻名。在酿造中,皖酒采用了泥窖固态发酵的特殊手法,利用夏季高温天气,将酒糟置于秘制的窖池当中,通过蓄糟配料、混蒸混烧,从而得到清澈透明、窖香浓郁、陈香优雅的原酒。

    江西省安徽商会副会长、安徽皖酒江西办事处负责人朱冬春接受访谈

      “皖酒”品牌之所以在江西打响,与徽商精神的传承不无关系。“胡适曾把徽商比喻为“徽骆驼,”徽商精神既为骆驼精神,徽商不仅是吃苦耐劳的典范,更是讲诚信守礼仪的群体,这些也一直勉励着离井背乡的徽商,在外创业立志。”朱冬春告诉记者,“我作为江西安徽商会副会长对此感融很深,在江西安徽老乡有几十万人,这是个很大的消费群体。也为皖酒在江西市场的繁荣带来了具大的贡献,亲不亲家乡人、甜不甜家乡水。皖酒将倍加珍惜这份情谊,并为他们提供更优质的产品。”

      据了解,诚信为本徽商的基本特证,皖酒也以此为座右铬。近年来,皖酒在保留传统白酒生产方式精髓的基础上,不断引入新技术,科学管理手段,依靠技术进步和管理创新的力量进一步降低企业成本,打造出更高品质、更符合现代化消费者需求的白酒产品。建立并完善了ISO质量管理标准体系。建立了完善的微生实验室、色谱层析实验室、计算机控制中心,对生产的每一个环节进行全面的监控,手段更加科学化和现代化。

      主攻次高端市场 擦亮“皖酒”品牌

      “江西白酒市场一贯是以本土品牌为主,本土品牌的强势可以说让江西市场成为铁桶市场,这十多年来多少外省品牌攻打江西市场都血本无归,皖酒通过十多年在江西市场耕耘应该说现在有一席之地,在赣北市场像九江等地风头甚至盖过本土品牌。随着江西经济的崛起,市场的繁荣让一些全国性的品牌都涌入江西,这也势必加剧市场竞争。”白酒资深业内人士分析表示,随着市场的发展,前期本土品牌一枝独大的局面改变,现在也饱受产品老化,价格空间不断压缩的苦恼,同时一些全国性的大品牌瞄准江西市场,不断加大市场投入,我想这势必会改变江西白酒市场的格局,这也给一些外地品牌如皖酒创造了一定的机会。

      安徽酒企的重要特点便是擅长营销,开创了“盘中盘”等营销模式,曾助力安徽酒企打开省外市场。朱冬春告诉记者,安徽酒企擅长营销全国有名,白酒是安徽的支柱产业,基本上每个县都有酒厂,上市公司就有4家,所以社会上有流传“西不入川、北不入皖”的口号。十多年前的口子窖创办的“盘中盘”营销策略,可以说是一招吃天下,至今仍有余威。皖酒在江西市场的发展,有几点可以分享。第一、清析的产品定位既找准自身的消费群体。第二、坚持品质战略,让皖酒好喝不上头、不口干的品质进一步深入人心。第三、坚持消费者导向,消费者认可的就是我们发展的方向。

      日前,由江西省新媒体协会、信息日报社、中国江西网、大江网联合主办的“首届江西网友最喜爱十大名酒”调查活动正式结束。经过全社会的公开筛选和比较,梳理出一批品质有保证、性价比高、口碑好、老百姓喝得起的亲民酒。其中,安徽皖酒毫无悬念地上榜。

    江西省酒类流通协会秘书长阙英才表示,皖酒已经进入江西市场十多年,一直以来每年的市场份额都在增长,而且已经形成了消费者自愿购买潮,这说明皖酒的品质,口感是受到消费者认可的。

    朱冬春受奖现场

      如今,江西白酒市场随着全国性高端品牌的下沉,呈现出挤压式的增长,安徽皖酒作为区域性品牌的龙头,又将如何应对市场的变化呢?“本身皖酒在江西就有一定的市场基础,格局打破就会弹出很多市场空间。包括次高端都是一块很大的蛋糕,我想机会来了,皖酒一定会做好准备认真对待。不管市场怎样变化,皖酒首先做好自身的产品定位,分析市场主功自身的强势价格带,立足产品品质是产品的生命力,让更多江西民众喜爱,热爱皖酒。”朱冬春坚信,秉承良好的品质和服务理念,无论何时都是企业生存和产品发展的真谛。

     
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