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    不止是吃货!冲刺IPO的良品铺子靠“技术码农”做出更好吃的零食
    大江网经济频道  2019-11-27 16:17:00  来源:中国江西网  编辑:朱兵兵  作者:

      中国江西网/江西头条新闻客户端讯  根据证监会网站公告:十八届发审委定于11月28日召开今年第187、188次发行审核委员会工作会议,审议良品铺子股份有限公司(简称良品铺子)、爱玛科技集团股份有限公司(简称爱玛科技)、中银国际证券股份有限公司(简称中银国际)、金现代信息产业股份有限公司(简称金现代)、山东东岳有机硅材料股份有限公司(以下简称东岳硅材)、北京诺禾致源科技股份有限公司(以下简称诺禾致源)等6家公司的首发上会事宜。良品铺子无疑是其中最为大家熟悉的品牌。作为提出“高端战略”的零食巨头,良品铺子一直坚持做品质升级,一批又一批的良品“技术码农”坚守岗位,用自己的特长为消费者带去最好的零食。

      大数据,黑科技,萌妹子玩转良品铺子新零售

      渠亚爽在良品铺子是个“名人”!小小的萌妹子却有着巨大的能量,扎根新零售领域,服务好良品铺子全渠道的8000万会员。

      2017年新零售概念大火,随之市场上也产生了各种解析、阐释。这也让刚毕业的渠亚爽慢慢确定了职业方向——扎根新零售,“我似乎对数据和业务有着天生的兴趣和热情。”

      “传统零售业要升级,必须依托大数据运营。”渠亚爽说道。良品铺子8000万的会员分散在各个渠道中,线下智慧门店、平台电商、O2O外卖、社交平台、自营App等等,想要挖掘有效信息,驱动产品和销售创新,渠亚爽开始和大数据、黑科技打交道。

      通过对数据的分析、预测和计划,渠亚爽帮助良品铺子打通B2B、B2C、O2O、线下门店等不同渠道的商品库存体系;通过多方调研排布会员营销策略,升级营销手段,根据依托消费大数据为会员们贴的“标签”,运用不同的渠道和工具使营销信息精准触达;通过大数据分析,渠亚爽可以发现良品铺子用户的消费习惯,比如消费额度、信息接收渠道、信息接收时间等等,从而更好的帮助良品铺子进行营销…………

      良品铺子早在2015年就开始打通线上线下全渠道,布局新零售。2016年,良品铺子上线O2O业务,覆盖门店周边3公里的范围,送达时间在半小时之内,使得门店衍生出了前置仓的功能,种种举措为良品铺子转向新零售消除了障碍。2017年,阿里巴巴全面推进新零售战略时,双方就开始合作,促进其全渠道数字化、信息化布局。

      如今,在新零售的大背景下,像良品铺子这样,拥有诸多线下门店的零售商,才是未来流量的新入口,新的发展方向。

      吃的健康,吃的开心,王深坚决把好“营养大门”

      “消费者对于零食最基础也是最核心的需求永远是口味、营养与安全。”良品铺子产品企划岗,营养学硕士王深说。

      今年,为了开发出有营养、高品质的中秋月饼,王深从5月初的端午时节,一直忙到8月初的立秋时节,一遍遍跑加工厂,当场拌料,试吃,再调整,优化,成型后总部员工集体一遍遍试吃,直到80%的人都说可以了,才把配方定下来。

      “月饼消费人群正逐渐年轻化,产品要自带社交属性,颜值、口味缺一不可。”王深根据年轻人养生、粗粮、偏甜品式的口味特征,研发推出了芋泥、枣泥、紫米、板栗等粗粮养生口味,推出的敦煌系列月饼也是受到广泛好评,好吃好看又有营养。

      “根据麦肯锡的调研数据,超过50%的受访消费者偏爱健康和营养食品。 ”中国食品产业分析师朱丹蓬认为,“零食品牌布局高端产品,符合当下消费升级趋势。”

      一直以来,良品铺子都非常注重零食“营养”,2015年就牵手湖北省营养学会在汉成立“良品健康营养研究院”,牵头制定营养标准。2019年,良品铺子正式提出了”高端零食“的定位,向着零食”4.0时代“进击,在生产标准、口味口感,营养价值等多个维度发力,通过实际行动让消费者吃得更放心。

      2019年6月,在世界品质品鉴大会上,良品铺子作为中国零食代表摘得4金13银6铜,经受住了80余位由米其林星级厨师、营养顾问、科学家组成的评审团在安全、营养、质感、味道、包装及原材料等各个方面的严格审查。

      靠着一批又一批的“技术码农”,良品铺子一路领先,广受网友好评,引领国内高端零食行业。

     
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