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    九江学院:暖心餐饮服务 保障师生“舌尖上的安全”
    大江网经济频道  2022-05-05 15:21:57  来源:大江网  编辑:左阳天  作者:刘沁

      大江网/大江新闻客户端讯 3月开始,受周边疫情影响,九江学院实行封闭式管理,疫情让校园仿佛进入了慢生活,后勤饮食服务人员的步伐却按下了“加速键”,他们起早贪黑,默默无闻……

      在学生减少非必要外出的情况下,食堂就餐人数大量增加,员工出入校园不便,物资配送车辆出入校园管控严格,食堂运营压力增大。疫情就是命令,防控就是责任,对于负责全校近四万师生就餐的饮食服务中心而言,既要阻击疫情,做好各方面的防疫措施,还要确保充足的物资供应保障师生“舌尖上的安全”。

      3月份以来,在该校党委的领导决策下,饮食服务中心按照后勤管理处的既定部署,上下用心沉着应对,较好地完成了特殊时期的校园餐饮保障工作,也通过这种高强度的服务保障工作淬炼了饮服工作者这个群体,检验了后勤保障服务的能力水平。

      未雨绸缪 提升应急处置能力

      饮食服务中心根据该学院工作安排,主动及时研判疫情发展形势,提前完善应急预案,加强干部员工培训,让各食堂熟练掌握应急处置程序。物资保障提量提速,该中心利用现有的仓储能力,按照该校日常用量的20天进行储备,各食堂小仓库也按照15天先进先出原则储存储放,全程质量跟踪。

      同时,还约谈了物资供应商,要求供应商必须保证遇上紧急情况优先供应,确保校园饮食物资充足有保障,维护校园安全稳定。

      应防尽防 筑校园坚固防线

      本学期开学后,按照该校后勤处工作计划,饮食服务中心提前部署,向员工传达了相关防疫工作要求,动员教育全体员工提高政治站位和服从意识,有序开展各项演练,坚持每周两次全员核酸检测,坚持食堂环境和使用器械每周物检,坚持日常每天晨、午、晚员工三次体温检测,全员核查健康证,跟踪把握员工第三针接种情况,确保全体从业人员健康上岗,有序工作。

      此外,该中心还将各供应商的健康管理纳入统一管控平台,所有供应商人员、车辆相对固定,安排专人核验健康码、行程码、疫苗接种、核酸检测等信息。各食堂安排专人对进出口佩戴口罩进行提醒和监督,通过门口小喇叭、温馨提示牌、微信推文等形式加强防疫提醒,营造抗疫氛围。

      服务至上 提升服务保障能力

      受疫情影响,近两月以来蔬菜、水果以及鱼肉等原材料价格涨幅较大,饮食服务中心及时调整采购时间和流程,努力控制成本,保障师生基本就餐需求不受影响,所有食堂价格平稳有序,各食堂价格明码标价接受师生监督。

      校园封闭,为进一步提供更好的供餐服务,饮食服务中心认真调研,调整和延长了部分食堂的供餐时间,在部分食堂额外增加了夜宵时间,充分保障学生能吃上暖心的饭菜。同时,在两个校区食堂利用有限空间开展平价水果售卖,满足学生不同的需求。此外,五一劳动节和五四青年节双节来临,中心还在两节期间免费为就餐师生发放水果,提供更优质的服务。

      表率先锋 筑起党员战斗堡垒

      两个多月的疫情防控战斗,九江学院饮食服务中心全体干部职工同心同力,充分发挥先锋模范作用,在饮食工作超负荷运转的同时,统筹做好疫情防控各项工作。该中心物资配送车辆因防控原因无法进入校园,中心管理员带领班组调用私家车、电动三轮车轮番接力,保证物资及时到达食堂。干部、党员、骨干发挥带头作用,始终冲锋在一线,干部现场带队搬运物资,食堂管理员亲自上灶炒菜,这样的场景天天都有。

      疫情当前,九江学院饮食服务中心始终不忘服务师生的初心,牢记服务育人的使命,把打赢疫情防控阻击战作为当前重大保障任务,确保师生的饮食安全和校园稳定。(刘沁)

     
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