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    良品铺子酥脆薄饼(海苔味)荣获2022“顶级美味大奖”三星奖
    大江网经济频道  2022-11-28 15:36:30  来源:大江网  编辑:左阳天  作者:

      大江网/大江新闻客户端讯 近日,山东滕州的马铃薯频繁被媒体关注,不是因为某个网红菜式,而是因为一款饼干——良品铺子酥脆薄饼。获得2022“顶级美味大奖”三星奖的良品铺子酥脆薄饼,只选用来自山东滕州的马铃薯,造就了薄、酥、脆的独特口感。

      2022年“顶级美味大奖”(Superior Taste Award)由国际风味评鉴所举办,每年在顶级美味大奖赛中,品鉴师们对每一款参赛产品都按照欧盟食品法级的评定标准,从食品安全、原材料、口味、视觉、嗅觉、营养等维度展开全方位的盲测,力求公平、公正、中立。

      良品铺子获得国际大奖,并非偶然。酥脆薄饼好吃的秘密,是在原料中加入一定比例的马铃薯;为此,良品铺子和供应商用了4年的时间,将国内所有产区的马铃薯进行了对比,经过300余次品种和配方的实验后,最终锁定了山东滕州的马铃薯。

      据了解,滕州马铃薯,全国农产品地理标志,无公害农产品。滕州马铃薯呈长椭圆形,薯块芽眼较浅,表皮光滑,黄皮黄肉,适宜鲜食菜用。2008年12月03日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“滕州马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。

      从鲜食菜用到变成美味的零食,良品铺子的酥脆薄饼,为滕州马铃薯打来了一个新的市场。良品铺子每年从滕州采购240万公斤马铃薯。通过和良品铺子这样具有市场创新能力的品牌商合作,滕州马铃薯的价值也得到提升。

     
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