大江网/大江新闻客户端讯 高质量产品离不开高质量供应链的打造，3月中旬至4月以来，良品铺子股份有限公司副总裁、供应链中心负责人刘玲一行深入生产端、原料端供应链，带队走进江苏、福建、广州等国内供应商工厂和越南、老挝等境外原料核心产区，围绕产品研发能力、品质提升、产能供应等问题展开战略洽谈与合作规划互锁。

　　以高质量供应链淬炼高质量产品

　　3月底，良品铺子供应链团队率先走进靖江市猪肉脯生产工厂，针对猪肉脯产品从原料筛选到烘烤、包装等全环节生产情况，重点针对摊筛、烘烤线、冷却切割、包装等智能自动化生产线提出优化策略，通过推动供应商提高自动化水平，提升工厂日产能，提高劳动效率、减少污染，保证产品品质优良稳定；并梳理优化各工序操作流程，推动实现工艺标准化。

　　良品铺子供应链相关负责人介绍，锚定高质量供应链，良品铺子将从战略目标.合作理念、行为规范、产品研发、生产管理等多方面进行供应链全环节同频优化。良品铺子还牵头号召带动战略供应商共同签署《供应链合作理念与行为规范》，其中从产品原料、质量、研发、生产等多个环节进行约束，提出“将共同合作研发和制造“高端零食”；要用好食材做出好食品，并坚持采用具备“地理标志”的原材料；不懈追求更多健康功能，更少添加，更新鲜短保的产品；共同坚守“品质第一，其他第二”的供应原则等与消费者息息相关的原则。

　　志同道合，方能共赢未来。“战略供应商就是支持战略实现的供应商，是企业事关全局、生死攸关的大事。我们与供应商要相互认同、共同发展、长期规划，共同建立高质量供应链。”良品铺子副董事长杨银芬说。

　　深入源头盘活供应链

　　针对海带、海带结等海带类产品，良品用4年时间最终选择莆田南日岛深海海域出产的海带，源于福建唯一国家级海洋牧场示范区，通过对每一片海带去头、去边、去尾，只保留口感最好的部位，原料损耗达30%以上，成本无形中增加20%以上。

　　坚持“好原料造就好味道”品牌价值，为实现长期稳定的高品质产品原料供给，4月26日“良品铺子云南野山笋(筇竹笋)原料基地”在云南大关县揭牌，大关县被称为筇竹的现代分布中心，截至2023年2月，全县筇竹总面积达101.83万亩，占全球筇竹资源的70%以上。

　　从祖国边陲野山笋原产地到越南平福腰果原料核心产区，良品铺子锲而不舍，深入源头盘活供应链。4月是越南腰果丰收的季节，当月刘玲带队与战略供应商飞往越南，在平福省腰果原料核心产区，探访腰果产业链的基本情况，深入各生产环节，逐一排查各质量风险点。

　　多年来，良品铺子一直致力于推动优质产能和消费升级正向循环，逐渐构建一个“品质越高-消费者越满意-工厂收益越高-工厂生产不断提档升级-提供更多高品质产品”的良性供应链循环。良品铺子每年供应商产品工艺升级案例可达50余例，产品配方升级案例达40余次，带动供应商年销售增30%以上，通过一个又一个日益增长的订单，盘活产业，提高供应链的韧性与活力。

　　持续赋能供应链企业共成长

　　早在2020年8月，良品铺子就创行业之先，在其第六届供应商大会上宣布成立“供应链高质量发展委员会”，发起“良品铺子质量管理升级计划”，表示将走灯塔型高质量发展之路，充分发挥服务业中“平台型企业”的作用，实现从“支撑产业链”到“引领产业链”的转型。本次提出高质量供应链战略是初心的延续，更是高度的迭代，将其作为企业发展战略全面贯彻。

　　良品铺子董事长杨红春曾说，作为一家休闲零食企业，食品就是我们反哺社会的桥梁。兼具服务提供商、标准制定者两种角色，良品铺子作为领军型企业不断引领三产融合、促进共同富裕，已带动全球40多个农业产业集群、200多家食品类合作伙伴以及2000多家辅料类合作伙伴共同发展。在盘活产业链、打造高质量供应链的长期战略中，良品铺子让多方参与者从中获得发展的力量，真正实现合作共赢。